マンガで分かる【糖質制限】in池袋皮膚科 第5回「人は卵だけで生きていける!?」

マンガで分かる糖質制限

第5回「人は卵だけで生きていける!?」

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(つづく)

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というわけで、糖質制限の話。いかがでしたでしょうか。

今回のメインは「」と「乳製品」についてでした。

卵で思い出しましたが、個人的に好きな「嘘喰い」というマンガの中に、「タマゴしか食べない男」が出てきます。

(c)集英社「嘘喰い」

顔に毛が生えているのとあいまって、「卵しか食べない」というのが強烈な個性になっているわけですが、
糖質制限的に考えると、正直「その食生活でも問題ない」と言えます。

というのも、マンガに書いた通り、卵はタンパク質やビタミン・ミネラルなどの大半を含んでおり、
ビタミンC以外のすべての必須栄養素が摂取できる食品」なのです。
くわえて糖質も1コにつき0.2gほどでほぼゼロです。

そのため「卵+野菜」だけであっても、人間は健康的に生きていけます。
まぁ、↑のキャラは、野菜食べてないのでそこだけアレなんですが。

何にせよ、よく「糖質制限を始めたが、昼ご飯としてコンビニに行ったとき、何を食べていいか迷う」という方は多いものです。

個人的には「ゆで卵」をススメます。1コ70円くらい。
スーパーでは生卵が10コで200円前後なので、それに比べたら確かに高いのですが、ゆで加減・味わいともに絶妙で、その手間を考えたら決して高くないのでは、と思います。
オニギリも、1コ100~120円しますが、原価としての米や具だけで考えたら、おそらく10~20円前後のはずです。

とにかく、ゆで卵がオススメ。
それを2コ買えば140円。たぶん多くても2~3コでお腹はいっぱいになると思います。

ここで糖質制限をしていない方の大半が購入するであろう、オニギリとかですと、重ねて1コで100~120円前後。サンドイッチなら200~300円前後です。
もちろん昼食ならそれを2~3コ食べることを考えると、ゆで卵は非常に経済的かつ、栄養的にも満点。

そのため「糖質制限の方がコンビニで昼ご飯を買う」ときは、「ゆで卵+野菜何か」という組み合わせが非常にアリなのではないかと思います。

いずれにしても、「糖質」はなるべく控えるのと同時に、「タンパク質」をとにかく摂取すること。
これは忘れないでください。

 

そして現在、ゆうメンタルクリニック各院では、糖質制限の指導をしています。

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ここまで読んでくださって、本当にありがとうございました! 続きもお楽しみに!

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特別監修・ゆうきゆう
精神科医、心理学者。
東京大学医学部医学科を卒業後、うつ病・統合失調症・てんかん・パニック障害・社交不安障害・不眠症など多くの疾患の治療を行い、2008年よりゆうメンタルクリニックを開院。
『マンガで分かる心療内科』の他、100冊以上の著作があります。

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