マンガで分かる【糖質制限】「『コレステロールは健康に悪い』は誤解！」ゆう脱毛スキンクリニック

マンガで分かる糖質制限ダイエット

「『卵でコレステロールは健康に悪い』は誤解！」

こんなニュースがありました。

https://www.cnn.co.jp/fringe/35134378.html

週に３個以上の卵を摂取、心疾患のリスク増大か　米研究

（ＣＮＮ）１週間に卵を３～４個食べる人や、食事から１日当たり３００ミリグラムのコレステロールを摂取する人は、そうでない人に比べて心疾患や早死にのリスクが高い――。そんな調査結果がこのほど医学誌ＪＡＭＡに発表された。

研究チームは、２万９０００人あまりについて平均で１７年半にわたって追跡調査した米国内の６研究グループのデータを詳しく調べた。（中略）

卵は１日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは１．１％上昇し、早死にリスクは１．９％上昇するとしている。

…というわけで。
これを見ると「え、卵って良くなかったの！？」「やっぱりコレステロールって危険なんじゃない！？」と思ってしまう方も多いかもしれません。

しかし、です。

このニュース、このあとにこうあります。

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この結果は、過去の研究と矛盾する部分もある。その理由として、過去の研究では、卵の消費と他の不健康な行動（運動不足や喫煙、不健康な食生活など）との関係を考慮していなかった可能性が考えられる。
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すなわち

これを見ると結構も納得できる部分もあるかもしれないですねでも私の方を見るとわかるんですけどこの結果は過去の研究と矛盾することで健康な食生活などを無関係な要素を考慮してないと結構満席だったりするんですねあまり信用できないとも考えられます本気でこの事件でオナニーをするんで本気でねあの確かめたいと思うんであんならば本当に全く喫煙とかも全然しないとかあの寿命とか持病とかそういったら全くないよ何グループであそこだけ卵を食べるでもかなこは誰も全然食べないとかそういう風なそういう風な人意味がないですねないのでこのデータは正直あんまり意味をなさないかなと思いますコレステロールを多くとったら病気なので

というわけで全力でいただければと思います

これを見ると、

「コレステロールは健康に悪い」というのは誤解です。

そもそもは、
「ウサギに、タマゴを食べさせたことによって動脈硬化が起こった」
という実験から来ています。

しかし言うまでもなく、ウサギは草食動物。
人間とは体の仕組みが違います。また動脈硬化も、人間が生じるタイプの動脈硬化とは違いました。

それなのに、いまだに「コレステロールは体に悪い」という常識がはびこっています。

実際、コレステロールは「いくら食べても、問題ありません」。

肉でも卵でも、好きなだけ食べて大丈夫です。

それより控えるべきは、動脈硬化の真犯人である糖質。
糖質を減らすことが何より重要なのです。

続きもお楽しみに！

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監修・制作	このページは、ゆうメンタルクリニックの医師・スタッフが監修・制作しております。特別監修・ゆうきゆう精神科医、心理学者。東京大学医学部医学科を卒業後、うつ病・統合失調症・てんかん・パニック障害・社交不安障害・不眠症など多くの疾患の治療を行い、2008年よりゆうメンタルクリニックを開院。『マンガで分かる心療内科』の他、100冊以上の著作があります。
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